第95章 野酸枣 (第1/3页)

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俗话说，一日吃三枣，青春不显老。确实经常吃大枣对身体有不少益处。中医认为，枣子味甘、性温，入脾、胃、心经，有补中益气、养血安神的功效。米云回忆的就是家乡的野山枣，又称酸枣，野生枣，山枣。

从营养学的角度来说，鲜枣的维生素C含量丰富，每百克的鲜枣中大约含有200~350毫克的维生素C，是柑橘的6~10倍，被称为“平民维生素C之王”。

米云居住二十多年的两个村子里都会种有大量的枣树，刚好米云居住的两个村子的房屋门前门后都有枣树，不知道品种，就当是野枣，因为不挑地方，地上随处凋落的枣核也会发芽生长成小枣树，繁殖生存能力强，极大可能是野枣。米云邻居家也有枣树，口感不同，农村土话叫沙枣，我家的枣叫木枣。

小时候吃的东西不多，在暑假期间除了橘子，桃子，甘蔗，菜瓜，自家种植的瓜果，吃的最多的就是野枣和沙枣，用长木棍打枣子，有时候是爬树上去摘到袋子里，因为地上会掉落不是枣子，打下来的有时分不清，除了到收割期间，地上铺好牛布，统一全部打下来，小批量的摘枣都是靠爬树，我家在第一个村子是小枣树，邻居家的枣树大，第二个村子门前是小枣树，后面是大枣树，大枣树估计几十年了，同时代的李子树在米云上高中的时候都老死了，在米云上初中的时候都是满树的红脆李，非常鲜美好吃，可惜没几年就干死老死了，大枣树的枣子非常大，基本上可以打个百来斤左右，有一年老妈和弟弟，四姨还拿到集市去卖了，一块钱一大碗枣，就卖过一年，其它时间都是送人和自家吃。

吃青枣的记忆最多，小伙伴最爱的也是青枣时期，可以爬树上去玩，就是上去被一种毛毛虫咬了非常痒和难受，比较遭罪，为了一口吃的，小伙伴也顾不了那么多，会在身上留下小虫虫的手抓，要疼几天，抹上香油会好受一点，小伙伴们也会经常偷别人家的青枣吃，小时候不偷东西吃的人，基本不会有快乐的童年，偷瓜，偷桃，偷橘子，偷甘蔗都是家长便饭了，只要偷几口吃的，一般都不会被追打，只要你不拿麻袋偷就行，不拿农民要卖钱的水果就行，一般农户种植的水果都是供自家吃的，有几个解解馋无伤大雅，如果是批量种植卖钱的水果就可能要被追赶和打骂了。

青枣收割后就会晒干成红枣，两三天就能变红，然后除夕晚上拿出来煮红枣和荷包蛋吃，米云家小时候除夕夜的宵夜一般都是茶叶蛋和红枣，几十年没有变化过，村子里其他人也差不多，农村人都喜欢用自家养的

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